पोहा मॅन्युफॅक्चरिंग ट्रेनिंग प्रोग्राम – अनुकूल कृषी परिस्थिती आणि समृद्ध नैसर्गिक संसाधनाच्या आधारामुळे विविध पोहा उत्पादनांमध्ये भारत जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा  सर्वात मोठा उत्पादक आहे. पोहा किंवा राईस फ्लेक्स ही भातापासून तयार केलेली खाद्य पदार्थ आहेत . हे बर्‍याचदा न्याहारी साठी खाल्ले जाते आणि पचनास हलके आणि पौष्टिक असते.त्यामुळे  पोहा हे पारंपारिकपणे भारतात आवडत्या नाश्त्यामध्ये समाविष्ट आहे.